Marshmallowfluff – Buttercreme

250 g zimmerwarme Butter weisscremig rühren und 200 g Marshmallowfluff dazugeben…Weiterrühren..

In der Zwischenzeit  100 g Zartbitterschokolade schmelzen und abkühlen lassen…

Dann dazurühren.

Die Creme kann als Füllung und zum Einstreichen für eine 20 cm Torte genommen werden.

Ist etwas zäher als die Swiss Meringue, lässt sich aber wunderbar streichen…Kann sehr gut mit Pastenfarben eingefärbt werden.

Ich nehme die Creme auch gerne bei Dripcakes zum Einstreichen aussen…

Unter Fondant auch geeignet, hierfür sollte die eingestrichene Torte dann aber für 1 Std in den Kühli…

 

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