Kategorie Archiv: Herzhaftes

Herzhafte Kürbisrolle mit Frischkäsefüllung

400g Kürbisfruchtfleisch (Butternut) 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter (vegan: Alsan Margarine) 100 ml [...]

Blumenwiesen-Brot

Tolle Beilage beim Grillen oder Brunch Du brauchst für den Teig: 300 ml lauwarmes Wasser [...]

Sesamstangen

Für den Teig: 1 Würfel Hefe 220 ml warmes Wasser 150 ml warme Milch 85 [...]

Vegetarischer Lauchkuchen

250 g Mehl 150 g Butter 1 gestrichener TL Backpulver 2 Eigelb, 2 Eiweiß zusätzlich [...]

Spargelfladen mit Cocktailtomaten und Rucola

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Laugenweckle Elsässer Art

Laugenbrötchen vom Vortag, 6 Stück, 2 Frühlingszwiebeln, 125 g Schinken oder Schinkenspeck (Speck vorher etwas [...]

Dinkelbaguette

Zutaten: 500 gr Dinkelmehl (630), 350 ml Wasser, 30 gr Hefe, 1 TL Honig, 2 [...]

Gemüsepaste

Die Gemüsepaste wird nach einem sehr einfachen Prinzip hergestellt, man nimmt einfach das klassische Suppengemüse [...]

Kürbis-Zwiebel-Küchle

Zutaten:   450 g Weizenmehl Type 1050 ( Falls ihr es nicht zuhause habt, geht [...]

Schwäbischer Zwiebelkuchen vom Blech

Schwäbischer Zwiebelkuchen vom Blech Für den Hefeteig: 150 ml lauwarme Milch 20 g frische Hefe [...]