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Als PDF druckenGaisburger Marsch (Böckinger Feldgschrei oder auch Ebiraschnitz mit Spätzle) 500g Suppenfleisch 1 Bund [...]
Als PDF druckenFür den Backteig: 500g Mehl 1/3 Liter Bier 1 Prise Dalz 30g Zucker [...]
Als PDF druckenSaure Rädle 1 kg Pellkartoffeln (festkochend) 30g Butter 50g Mehl 1 EL geschnittene [...]
Als PDF drucken550g Spätzlemehl oder wer das nicht hat alternativ Type 405 8 Eier Größe [...]
Als PDF drucken(Für 4 süße Hefefladen) Für den Teig: 500g Mehl Type 550 1 TL [...]
Als PDF druckenSchwäbischer Pfitzauf 250g Mehl 1 Prise Salz 1/2 Liter Milch 5 Eier 125g [...]
Als PDF druckenFür ca. 32 Stück 500g Mehl, Type 405 1 TL Backpulver 65g Speisestärke [...]
Als PDF druckenSchwäbische Kartoffelsalat (Ebirasalad) 2,5 kg Salatkartoffeln, festkochend – ich liebe die Sorte Annabell [...]
Als PDF druckenSchwäbische Maultaschen Für ca. 18-20 Stück Teig: 500g Mehl 4 Eier, Grösse M [...]
Als PDF druckenVor- und Zubereitung Am Vortag: 800 g Kartoffeln (Speisekartoffeln vorw.festk. od. mehlig kochend) [...]
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