Monatlicher Archiv: Juni 2021

Zitronenkekse mit Mandelfüllung

Für die Kekse: 500 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Butter 75 g Zucker [...]

Schwäbischer Träubleskuchen

Mürbeteig: 300 g Mehl 170 Butter, kalte 75 g Zucker 2 Eigelb Abrieb einer halben [...]

Holunderblütensirup

250 g Holunderblütendolden 1 Liter Wasser 2 Bio-Zitronen, Saft und Abrieb davon 1 kg Zucker [...]

Holunderblüten-Küchle

Für ca. 16 Holunderblütendolden: 200 g Mehl 60 g geschmolzene Butter 2 Eier 1 Päckchen [...]

Eiskaffee Muffins

Je nach Grösse der Muffinförmchen ca 12 – 16 Stück Für den Teig: 230 g [...]

Erdbeerlimes

350 ml Wasser 350 g Zucker 1500 g Erdbeeren 125 ml Zitronensaft, frisch gepresst  500 ml Wodka Ergibt [...]

Feta-Tomaten-Waffeln

Ergibt ca. 6 Stück: 220 g Mehl 250 ml Wasser 1 Ei 1 Schalotte, 10 [...]

Saftiger Walnusskuchen

Für eine Springform mit 28 cm Durchmesser rund oder eine lange Kastenform mit 30-32 cm [...]

Luftballon-Apfelstrudel

Für den Knetteig: 500 g Mehl 60 g Stärke 20 g Backpulver 1 Tl Salz [...]