Für eine 26er Form
3 Eier (M)
125 g Zucker
1 Prise Salz
90 g Mehl
1 TL Backpulver
Die Eier mit dem Zucker und dem Salz 10 Minuten schaumig schlagen…
Das Mehl mit dem Backpulver sieben und von Hand, mit dem Schneebesen unterheben.
In eine ungefettete Form geben (nur am Boden Backpapier) und bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen…
Der Boden ist für einen Obstkuchen perfekt, durchschneiden kann man ihn nicht…
Wenn das gewünscht ist empfiehlt sich folgende Mengenangabe:
  • 5 Eier (Größe M)
  • 125 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mehl
  • 2 TL Backpulver