Für den Teig:
400 g Mehl
250 g Butter, zimmerwarm
200 g Frischkäse
2 Eigelb
Für die Füllung:
1 Pck Mohnback
Puderzucker
Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten und für ca. 1 Std in den Kühlschrank legen.
Auf einer gut bemehlten Arbeitsfäche auswellen und in Rechtecke ( 5×5 cm) schneiden.
In die Mitte etwas von dem Mohnback geben und zwei gegenüberliegenden Ecken gut und fest zusammendrücken.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca 16-20 Minuten backen.