Für den Teig:
5 Eier
1 Eigelb
80g Zucker
90 g Mehl
25g Kakao
4 gestrichene EL Backpulver
Füllung
200g Schlagsahne
2 Sahnesteif
200g Frischkäse
1 EL Zitronensaft
4-5 EL Honig oder einfach nach Belieben
Schaut bitte in der Bilderanleitung nach der Herstellung….
Mit dem Schneebesen, von Hand die trockenen Zutaten unterheben.
Bei 180°C Ober/Unterhitze 12 Min backen…