Käse-Sahne-Füllung

Käse-Sahne:

…mag wirklich jeder und passt super zum Eierlikörboden…

Arbeite sehr gerne mit Sofortgelatine (Pulver) weil man nicht mehr lästig einweichen muss…

Füllung:

400 g Sahne

1 P Sofortgelatine

80 g Zucker

30 g Vanillezucker

500 g Magerquark

Saft von einer halben Zitrone

1 Dose Mandarinen oder frische Erdbeeren, Früchte

 

Zubereitung:

Sahne in die Küchenmaschine geben und steif schlagen.

Sofortgelatine unterrühren.

Zucker, Quark, Zitronensaft und Vanillezucker hinzugeben.

Abgetropfte Mandarinen unter die Masse heben.

Auch Erdbeeren und Himbeeren passen hier super !

Gutes Gelingen wünscht Euch

Steffi

 

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