Zutaten:
200 g Butter
300 g Zucker
6 Eier
1 Käsekuchenhilfe
1250 g Magerquark
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
Etwas Zitronenschalenabrieb
1 Becher Sahne
Wer mag darf noch ne handvoll Rosinen in den Teig geben
Zubereitung:
Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Jedes Ei einzeln dazurühren.
Die Käsekuchenhilfe, das Puddingpulver und die Zitronenschale unterrühren. Jetzt den Quark einrühren…
Die Sahne steif schlagen und unter die Käsemasse heben.
Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene bei 200 °C
1 Std backen.